It´s like Homecooking...

Gegen Hausarrest hilft gute Laune, zum Beispiel beim gemeinsamen Essen! 

 

Unser Koch Nico Kaufmann bereitet das Essen aus frischesten und bevorzugt regionalen Zutaten soweit für Euch vor, dass etwas Wärmezufuhr genügt, um ein köstliches Mahl ganz fix in den eigenen vier Wänden zuzubereiten.

 

Bitte vermerkt bei Eurer Order, ob Ihr Freitags oder Samstags von 17.00 - 19.00 Uhr Eure Bestellung abholen wollt. - Das ist für unsere Planung sehr wichtig!


Bis DIENSTAGabend 24.00 Uhr könnt Ihr online bestellen.


Unser Speiseangebot für MAI 2021


Alles neu macht der Mai...

Wir starten ab dem 1. Mai die MONATSKARTE und damit könnt Ihr immer bis Dienstagnacht Euer eigenes Fräuleinswunder-Menü für das folgende Wochenende zusammenstellen.

Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Ihr habt die Wahl. Alles lässt sich wie Tappas auch einzeln genießen.

jetzt könnt ihr euer menü selbst gestalten

Das Essen ist schnell zubereitet, Eine Flasche wein wird geöffnet,             der  abend kann beginnen!

starter

Spargelcreme Suppe

Frisch zubereitet mit Spargel aus der Region.

Eine Portion

4,50 €

  • verfügbar

Kartoffelsalat mit Frikadellen

Kartoffeln in einer hellen Marinade, mit Zwiebeln, Gurke und Kräutern. Dazu gibt es je drei kleine "homemade" Frikadellen.

Kartoffelsalat mit Frikadellen - das geht immer!

5,50 €

  • verfügbar

Hauptgang

Couscous Salat

Frisch, leicht, vegetarisch. Als Vorspeise oder Hauptgangbegleiter, zum Beispiel zum Lachs.

Couscous, eine Portion

3,50 €

  • verfügbar

Erbspürree

Leicht nussig, cremig, lecker.

Erbspürree, eine Portion

3,50 €

  • verfügbar

Geröstete Mangoldblätter

Ein tolles, heimisches und altes Gemüse - frisch interpretiert.

Mangoldblätter, eine Portion

4,00 €

  • verfügbar

Süßkartoffelstampf

Gestampft entwickelt die Süßkartoffel eine besondere Aromatik.

Süßkartoffelstampf, eine Portion

4,50 €

  • verfügbar

Pastinaken-Schokoladenpürree

Kein Nachtisch, sondern eine tolle Entdeckung als Hauptgang

Mangoldblätter, eine Portion

5,50 €

  • verfügbar

Broccoli geröstet

Die Röstaromen machen den Broccoli reicher

Broccoli, eine Portion

3,00 €

  • verfügbar

Hausgeräucherter Lachs

Das Räuchern des frischen Lachses übernimmt Nico persönlich.

Lachs, eine Portion

12,50 €

  • verfügbar

Geschmorter Pulpo

Hauchzart, maritim, in einer aromatischen Tunke

Pulpo, eine Portion

15,50 €

  • verfügbar

Sous Vide gegarte Rinderrippe

Extra zart, saftig und empfehlenswert.

Rinderrippe, eine Portion

27,50 €

  • verfügbar

Falafel mit Humus

Die vegetarische Alternative als Hauptspeise. Bratlinge aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen

Falafel, eine Portion

7,50 €

  • verfügbar

dessert

Mousse au Chocolat

Dazu frische Johannisbeeren und eeröstete Haferflocken

Mousse au Chocolat, eine Portion

4,00 €

  • verfügbar

Rhabarber Crumble

Rharbarber, süß/säuerlich, darauf buttrige Crumble.

Rhabarber, eine Portion

3,50 €

  • verfügbar

unser allrounder:

FRÄULEINSWUNDER TELLER

 

Neu beim Fräuleinswunderteller ist, dass wir Euch die fünf Antipasti im Pfandglas liefern (je 1,- € Pfand).

Zwei Baquette-Brötchen von Hendrik Herter gehören natürlich mit dazu.

13,50 €



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