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 Der Weißburgunder vom Weingut Thomas Hörner ist ein angenehmer Begleiter und absolut nicht aufdringlich. Geschmacklich weckt er Erinnerungen an Mirabelle, Aprikose, etwas Quitte und Ananas. Ohne aber zu fruchtig und süß zu werden.

Mit seiner filigranen Säure hält sich der im Edelstahltank ausgebaute Wein in Waage. Ein begnadeter Tropfen für sonnige Tage, passt sehr gut
zu Fisch oder Meeresfrüchten. Ein mediteraner Typ.

Das Weingut Bergdolt ist nach der EU-Ökoverordnung biozertifiziert. Bekannt sind die Erzeuger für ihre Weißburgunder, dicht gefolgt von Riesling und Spätburgunder. GLAUBE-LIEBE-HOFFNUNG ist ein Cuvee aus Riesling, Scheurebe und Muskateller.

Los geht’s: Zwei Gläser Weißburgunder der Gebrüder Bicking einschenken, gemeinsam entspannen und genießen.

Ein toller spritziger, auf Kalkstein angebauter Wein. Perfekt zu jedem Essen und zu einem schönen langen Abend ;-)

Zum Wohle!

Ein dynamischer und komplexer Wein, getrocknete Aprikosen mit einem Hauch Melone und Zitronenschale. Der vollmundige Abgang macht Lust auf mehr. Tipp: Flasche gut kühlen und nach dem Öffnen etwas atmen lassen.

Ein Rätsel im Glas, das einen Pfirsich-, Birnen- und Aprikosengeschmack mit auf den Weg gibt. Die nachträglichen Kräuternoten verleihen dem Wein Tiefe und lassen ihn lange und mit Finesse am Gaumen verweilen. Sehr empfehlenswert!

Das Weingut liegt am südlichen Ende des Gardasees inmitten der Weinberge. Die schonende Verarbeitung der Trauben merkt man den Weinen an. Klar, frisch, mit den besonderen Aromen, die den Lugana zu einem wunderbaren Begleiter machen.

Dieser Sauvignon Blanc ist ein ganz klassischer Vertreter seiner Sorte mit der typischen Aromatik von Stachelbeere und einem Hauch von frischem Gras. Die erfrischenden Aromen werden mit Säure und einem leichten Mineralton abgerundet. Der Wein ist verspielt und süffig.

Wildners Spätburgunder Rosé präsentiert sich im Glas gerne mit einem intensiven Lachsrosa. Die Nase bekommt fruchtige Aromen, die an Waldbeeren, Erdbeeren und Kirschen erinnern, geboten. Ein leckerer und süffiger Wein, der gerne in Gesellschaft ist. Gut gekühlt (zwischen 8° und 10° C) schmeckt er am besten.

Es wird mitten im Salento mit Primitivo-Trauben hergestellt. Die reifen Trauben werden von Hand geerntet und dabei sorgfältig ausgewählt. Sechs Monate Reife in französischen Eichenfässern gibt dem Primitivo die intensive und leuchtend rote Farbe. Intensives Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen, Blaubeeren, Vanille und aromatischen Kräutern.

Mittlerweile zum "Kultwein" geworden, ist diese Crianza ein großartiger Rotwein für jede Gelegenheit. Auch wenn das Etikett - eine Hommage an Quentin Tarantino - etwas irritierend wirken kann. Der Wein besteht aus 60% Garnacha, 20% Tempranillo und 20% Cabernet Sauvignon und stammt von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken. Er wurde acht Monate in amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut.

Dieser junge Tempranillo präsentiert sich mit einem glänzenden Granatrot im Glas. Er bietet Kirsch- und Kräuteraromen mit einem leichten Hauch an Gewürzen. Am Gaumen fruchtig und leicht. Durch seine ausbalancierte Säure ist er sehr bekömmlich.

In der Nase dominieren rote Kirsche und Pflaume. Im Mund wirkt weißer Pfeffer und ein Ansatz von Zimt und bietet auch durch den kräftigen Körper ein langanhaltendes Mundgefühl. Der Rotwein ist samtig, aber kraftvoll und komplex.

Der Vino Tinto präsentiert sich mit reifen Fruchtaromen von Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren mit delikaten Noten von gerösteten Maronen, Vanille und dunklem Karamell. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit dem typisch rauchigen Noten der mallorquinischen Callet-Traube. Das Etikett hat der Künstler Gary Baseman gestaltet.

Das Ettikett verspricht nichts, was der Inhalt nicht halten könnte: Dieser Rote weckte Emotionen. Ein Biowein, bei dem man mit jedem Schluck das Winzerhandwerk schmecken kann. Keine zugesetzten Sulfite. Das macht ihn besonders verträglich!

Hier steht der Genuss im Vordergrund. Geschmacklich stehen durch den Ausbau in Edelstahl  Fruchtnoten von Erdbeeren, Himbeeren & Stachelbeeren an erster Stelle. Leicht herb-würzige Aromen halten den Wein - zusammen mit einer knackigen Säure - aber perfekt in Waage, ohne dass er zu lieblich wird.

Im Grunde hat er ein sonniges Gemüt, passt ideal zu allen mediteranen Gerichten, zu Fisch, aber auch einfach zu einem frischen Baquette mit etwas Käse und Antipasti.